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Les dernières nouvelles du Conseil français des Confréries
La Sacem et les réveillons
Comme tous les ans, la Sacem simplifie les démarches des organisateurs de réveillons de la Saint-Sylvestre
Ainsi, en payant d'avance un forfait libératoire, ils obtiennent rapidement et en réduisant le nombre de démarches habituelles, l'autorisation de diffuser des oeuvres musicales en public. De plus, en payant ce forfait avant le 24 décembre 2011, ils bénéficient d'un escompte supplémentaire de 9,09 %.
Nous avons pris le soin, cette année encore, d'informer le plus grand nombre d'organisateurs. Toutes les précisions sur cette opération se trouvent sur notre site www.sacem.fr.
ASSEMBLEE GENERALE 2012
A la demande des confréries de Normandie l'assemblée générale 2012 se tiendra en plein coeur de la Normandie, à l'occasion comme le souhaitaitent nos amis normands, du Chapitre de la confrérie des Chevaliers du Goute Boudin de Mortagne au Perche le samedi 31 mars 2012. L'assemblée Générale 2013 devrait se tenir à Charleville Mezières à l'occasion du 10ème anniversaire du festival dans les premiers jours de mai 2013
Pour l'Assemblée Gnéérale du 31 mars 2012 la convocation figure dans la partie documentation ainsi que la liste des hébergements, hôtels, gites ruraux et chambres d'hôtes
(Mis en ligne le 10 décmebre 2011)
Les repas pour le samedi midi et le lundi midi sont à réserver et régler à Alain Gourmanel avant le 20 mars, voir la convocation
LE BULLETIN DU CONSEIL DE SEPTEMBRE EST EN PAGE DOCUMENTATION
FETE DE LA GASTRONOMIE
Comme la fête de la musique le jour de l’été, la fête de la gastronomie se veut être la fête de nos produits
Les confréries ne semblent pas s’être engagées officiellement dans cette fête qui était pourtant une formidable opportunité de mettre en avant toutes les initiatives qui sont menées au jour le jour par tous nos confrères
Seules quelques confréries ont joué le jeu en s’inscrivant à cette journée, d’autres l’ont fait sans le faire savoir
Toutes nos forces vives ne se sont pas mobilisées pour faire en sorte que cette journée soit le reflet de nos actions menées toute l’année
Les personnes qui s’étaient engagées dans la préparation de cette fête au nom des confréries n’ont semble-t-il pas pris le taureau par les cornes.
La Fête de la Gastronomie a son site www.fete-gastronomie.fr sur lequel il faut s’inscrire pour être pris en compte par la fête de la gastronomie
RENCONTRE COMITE ECONOMIQUE ET SOCIAL
Le groupe tourisme du Conseil Economique et social a accueilli Madame Sophie MISE, Commissaire Générale de la Fête de la Gastronomie qui s’est déroulée la première fois cette année le 23 septembre 2011 Madame MISE a présenté cet évènement illustrant la richesse et le diversité de la gastronomie française et échanger avec les participants dont la Présidente Solange Massenavette et le Secrétaire Général du Conseil Français des Confréries Edmond-Louis Simoneau sur les premiers retours et les perspectives. Cette fête de la gastronomie a pour vocation de réunir, d’initier et de donner envie de déguster des produits de qualité dans un esprit de partage et de générosité.
L’initiative a été lancée dans le cadre de la reconnaissance par l’Unesco, initiative dans laquelle le Conseil français des Confréries s’est particulièrement investi
Sophie MISE, Commissaire Générale de la Fête de la Gastronomie a insisté sur le fait qu’il fallait y associer tous les acteurs personne ne doit être exclue.
Il y a eu 1826 projets tous très divers dans plusieurs catégories : Familiale, insolite, restauration, solidarité, artistique et terroir.
C’est dans cette dernière catégorie que nous nous trouvons.
Dans chaque région il est demandé de faire un grand banquet.
C’est ainsi qu’en région Centre, l’ambassade des confréries prépare depuis plusieurs mois un grand banquet dans les salles du château de Blois avec des produits que présenteront les confréries concernées. Le dossier est déjà bien avancé. A chacun des groupements de voir s’il peut initier un projet de ce type.
L’année prochaine la fête de la gastronomie aura lieu le samedi 22 septembre 2012
VOTEZ POUR LE THEME DE LA FETE DE LA GASTRONOMIE 2012
Cette année, vous avez participé à la Fête de la Gastronomie sous le signe de la terre.
En 2012, nous vous proposons de choisir le prochain thème de la Fête de la Gastronomie, parmi ces 3 propositions :
« L'éloge de la main »
Savoir-faire et transmission
« Terroirs »
Création et tradition
« Cuisinons ensemble »
Partage et convivialité
Choisissez votre thème préféré sur le site de l'événement en votant sur le site de la fête de la gastronomie : www.fete-gastronomie.fr
REPAS GASTRONOMIQUE, LES CONFRERIES ET UNESCO
Voici l’adresse du site du repas gastronomique : www. repas gastronomique des français.org
Il y a tout juste un an l’UNESCO décidait, et ce pour la première fois, d’accueillir parmi les plus belles créations du génie humain des cultures et des expressions gastronomiques jusque là exclues du registre du patrimoine de l’humanité.
Les Confréries Françaises doivent t être à la hauteur de l’honneur qui leur a été fait
L’INSCRIPTION au patrimoine immatériel
ce n’est pas :
la reconnaissance de recettes ou spécialités régionales, telles que le cassoulet, la bouillabaisse ou le pot au feu, mais l’héritage commun des plaisirs de la table que partagent les Français.
Ce n’est pas non plus la reconnaissance d’un signe de qualité propre à un produit. Cependant, le repas gastronomique utilise de préférence des produits issus du terroir des régions françaises. Ces denrées, par exemple le poulet de Bresse, la châtaigne de l’Ardèche ou encore la lentille verte du Puy, bénéficient d’une haute valeur culturelle.
Ce n’est pas, l’attribution d’un label à vocation commerciale, mais l’engagement à respecter les valeurs fondamentales inhérentes au repas gastronomique
Ce n’est pas, une reconnaissance qui vise à préserver les rites et coutumes en les figeant, mais un engagement à faire vivre un aspect essentiel de la culture et du patrimoine des Français par la transmission aux générations futures.
ADRESSES ET CHAPITRES
Dans la partie documentation réservée aux Adhérents vous avez une liste des adresses de confréries que vous pouvez télécharger et utiliser en publipostage pour vos invitations.
Vous avez aussi la liste la plus complète des chapitres avec confirmation des dates. Cette liste couvre l'année 2012 et une prospective sur 2013
Ce sont des listings officiels de notre Conseil dont on retrouve tout ou partie avec des additifs fantaisistes sur d’autres sites de confrères.
RELATIONS AVEC LES ORGANISMES DE TOURISME
Le Conseil Français des Confréries a rencontré le Ministre du Tourisme et surtout a essayé de définir les actions que nous pouvions mener avec les comités départementaux du Tourisme.
Un accueil ouvert nous a été réservé. Le Tourisme est prêt à travailler avec nous, faisons lui des propositions et surtout respectons nos engagements
LA VIGNE ET LES DROITS DE PLANTATION
Les confréries bachiques du Conseil suivent avec intérêt l'évolution de l'état sanitaire de la vigne et des droits de plantations. Voir en partie documentation
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